Tid i bagarstugan bokas hos Svenska kyrkan, Falu pastorat via mail falun.bokning@svenskakyrkan.se eller telefon 023-702021. I bekräftelsemailet du får finns instruktioner om hur du kommer åt nyckeln som finns på plats vid bagarstugan.
Även en kort sammanfattning av de viktigaste instruktionerna och reglerna som gäller i bagarstugan skickas med i mailet.
Totalt får man plats 8-10 personer. Men vill ni baka effektivt är 3-4 personer lagomt.
OBSERVERA!
- Då hällen i bakugnen lutar och stenens porer måste hållas rent är det inte tillåtet att baka annat än bröd, detta innebär att pizza och vetelängder inte är tillåtet.
- Är det vinter och många minusgrader är rekommendationen att man eldar lite dagen innan man bakar samt att man höjer temperaturen på elementen till 20-25 grader.
- Torr ved finns i bagarstugan och fylls löpande på från vedboden av den som hyr bagarstugan. Specialved nyttjas då vedträden ska vara lika långa som bakugnen samt att vissa typer av träd, tex björk ger för mycket värme och därför inte får användas. Veden ingår i hyran.